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El restaurante Epazote en Vidanta Nuevo Vallarta, anfitrión de alta gastronomía del noreste de México

El restaurante Epazote en Vidanta Nuevo Vallarta, anfitrión de alta gastronomía del noreste de México

Los hermanos Rivera-Rio presentarán del 21 al 30 de abril en el restaurante Epazote de Grand Luxxe Nuevo Vallarta, su innovador concepto de cocina de origen con un menú degustación de diez tiempos que estará disponible para huéspedes y el público en general

Vidanta Resorts –conjunto de propiedades élite e innovadoras atracciones turísticas en los mejores destinos de playa en México–, invita a todo el público a vivir una experiencia gastronómica única e inigualable por tiempo limitado en el restaurante Epazote en Vidanta Nuevo Vallarta en conjunto con los hermanos Rodrigo, Patricio y Daniel Rivera-Rio, distinguidos chefs y fundadores del famoso restaurante Koli al norte del país.

Todos los platillos creados en Koli tienen una historia que representa una expresión y reflejan la creatividad de los hermanos Rivera-Rio, rescatando las recetas inéditas de la región norestense; por lo que Epazote, galardonado por séptimo año consecutivo con Cuatro Diamantes por The American Automobile Association (AAA), será el escenario ideal para que los hermanos presenten su exquisito menú repleto de ingredientes originales y tradiciones culinarias.

En su constante búsqueda por la restauración de la cocina del noreste de México, Koli, ubicado en la ciudad de Monterrey, en conjunto con la extraordinaria propuesta gastronómica que actualmente brinda Epazote en Vidanta Nuevo Vallarta, ofrecerán una amplia experiencia culinaria que estará disponible para un aforo limitado de 60 comensales por noche, en tres diferentes horarios (6:00, 7:00 y 8:00 pm).

Los visitantes podrán degustar una cena de diez tiempos, con un costo $1,200 pesos por persona, que incluirá platillos infaltables de la región como los tradicionales machitos, carne seca o encacahuatado de conejo, entre otros; o bien, pueden optar por un maridaje finamente seleccionado por Patricio Rivera-Rio, nuestro Sommelier invitado, que llevará los platillos a una máxima potencia, este último con un costo de $1,900 pesos por persona.

Buscando siempre ofrecer las mejores experiencias gastronómicas a nivel local y nacional, Grupo Vidanta continuará llevando a cabo importantes colaboraciones culinarias, que le permitan posicionar a México como un destino de clase mundial.

Para más información o reservar un asiento en esta original experiencia de cocina norestense, póngase en contacto con el Concierge del resort, el Call Center A y B, o llame directamente al restaurante Epazote.

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Sobre Grupo Vidanta

Acerca de Grupo Vidanta


Fundado en 1974 por Daniel Chávez Morán, Grupo Vidanta es Latinoamérica el máximo desarrollador integral de servicios turísticos, especializado en la construcción y operación de lujosos destinos vacacionales, marcas de hoteles de lujo, bienes raíces, campos de golf, clubes de playa de lujo, cruceros, parques temáticos y espectaculares centros de entretenimiento en México.

El enfoque visionario de la compañía para el desarrollo de destinos de playa de lujo hace que las vacaciones más extraordinarias sean una realidad en las playas más codiciadas de México. Su portafolio de marcas y experiencias incluye lujosos hoteles resort; el SkyDream Parks Gondola, el primer teleférico del mundo en un resort de playa. Aunado a esto, Vidanta está rediseñando el futuro del entretenimiento para dar vida a un nuevo universo lleno de aventuras inmersivas en Nuevo Vallarta. Este proyecto abarcará tres parques temáticos de lujo diferentes y boutiques de lujo: el primero de sus parques temáticos, BON Beauty of Nature Luxury Theme Park.

Grupo Vidanta continúa siendo pionero en alianzas innovadoras, incluyendo colaboraciones como Cirque du Soleil JOYÀ, el único espectáculo de Cirque du Soleil que fusiona una experiencia teatral y culinaria. Una continua relación con Nicklaus Design y Greg Norman Golf Course Design para desarrollar espectaculares campos de golf dentro de los destinos de Vidanta. Además, la compañía se enorgullece al ser sede desde el 2022 del Mexico Open at Vidanta, evento oficial del PGA TOUR, en el galardonado campo Vidanta Vallarta en Vidanta Nuevo Vallarta.

La división de bienes raíces de Grupo Vidanta ha construido y vendido más de 2,000 lujosas casas vacacionales y es responsable del desarrollo del primer aeropuerto construido por particulares en México, el Aeropuerto Internacional Mar de Cortés, en Puerto Peñasco.

Catalogado por Forbes, Expansión y Great Place to Work como uno de los mejores empleadores de México, Grupo Vidanta mantiene un sólido compromiso con sus colaboradores y con las comunidades donde opera a través de esfuerzos sociales y ambientales, avalados por autoridades globales como EarthCheck, y a través de sus fundaciones sin fines de lucro, la Fundación Vidanta y la Fundación Delia Morán Vidanta.

Visite www.GrupoVidanta.com o únase a la conversación en plataformas digitales con @Vidanta.