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El Festival Latinoamericano del Mar llega a Vidanta Nuevo Vallarta con un fresco menú de sabores fusión

El Festival Latinoamericano del Mar llega a Vidanta Nuevo Vallarta con un fresco menú de sabores fusión

  • El exclusivo evento gastronómico está a cargo del chef de la casa, Israel Plascencia, y del chef invitado, Maycoll Calderón, ambos con cocinas reconocidas a nivel internacional. 
  • Con un menú de siete tiempos, maridaje y mixología diseñada para la ocasión, huéspedes y visitantes pueden disfrutar de una combinación única de sabores del 3 al 9 de octubre en un horario de 17:30 hrs a 23:00 hrs.

Ciudad de México, a 5 de octubre de 2022.- Comprometido con difundir las más exquisitas tendencias en gastronomía, Grupo Vidanta –desarrollador líder de resorts e infraestructuras turísticas en México y Latinoamérica– invita a huéspedes y público en general a consentir sus paladares en el Festival Latinoamericano del Mar, que tiene lugar en Vidanta Nuevo Vallarta del 3 al 9 de octubre en un horario de 17:30 hrs a 23:00 hrs.

El exclusivo evento gastronómico está a cargo de reconocidas figuras como el chef de la casa, el mexicano Israel Plascencia, quien se caracteriza por un arriesgado uso de los ingredientes y nuevas técnicas para crear platillos llenos de historias que representan la creatividad culinaria; y el chef venezolano Maycoll Calderón, cabeza de los restaurantes Hustet, Cuna y el bar Hanky Panky, reconocido dentro de los mejores bares de hospitalidad en el mundo. 

Vidanta Nuevo Vallarta es escenario de esta celebración donde se fusionan los platillos signature del chef anfitrión con la frescura sudamericana del chef invitado, para crear una combinación única de sabores que los visitantes pueden disfrutar a través de un menú completo. Además, la mixología presentada complementa la experiencia culinaria con una creativa combinación entre licores tradicionales como mezcal y tequila, e ingredientes mexicanos que crearán una explosión de sabores inigualable. 

El menú consta de siete tiempos a elegir que pueden ser acompañados con un exquisito maridaje especialmente diseñado para resaltar los originales sabores que lo componen; los comensales pueden degustar de ensaladas de tomate heirloom, tartar de atún, tiradito de marlín, tetela -Marlin ahumado, chicharrón prensado, queso Huajicori, quelites, emulsión de escabeche y col fermentada-, entre otros; así como el suspiro Vallarta -Crema de vainilla y chocolate, ganache de café, merengues crujientes y crumble-, entre otros.

Buscando siempre ofrecer las mejores experiencias gastronómicas a nivel local y nacional, Grupo Vidanta continuará llevando a cabo importantes colaboraciones culinarias, que le permitan posicionar a México como un destino de clase mundial.


 

 


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Melissa Aladro Tourism PR Manager, another
Francisco Granados PR Senior Account Executive, another

 

Sobre Grupo Vidanta

Acerca de Grupo Vidanta

Fundado en 1974 por el visionario líder de la industria turística, Daniel Chávez Morán, Grupo Vidanta es el desarrollador integral de servicios turísticos, especializado en destinos vacacionales, marcas de hoteles de lujo, cruceros, parques temáticos, así como campos de golf, bienes raíces y entretenimiento más importante de Latinoamérica. 

Sus exclusivos hoteles resort como The Estates, Grand Luxxe -galardonado con cinco diamantes de la AAA-, The Grand Bliss, The Grand Mayan, The Bliss, Mayan Palace, Sea Garden, Ocean Breeze, y espectaculares centros de entretenimiento, están ubicados en las playas más codiciadas de México como Nuevo Vallarta, Riviera Maya, Los Cabos, Acapulco, Puerto Peñasco, Puerto Vallarta, Mazatlán, y próximamente East Cape. Grupo Vidanta es pionero en innovadoras alianzas como la colaboración con Cirque du Soleil JOYÀ, la única experiencia teatral y culinaria de Cirque du Soleil en el mundo, además de Vidanta Cruises, la primera línea mexicana de cruceros de lujo; SkyDream Parks Góndola, el primer teleférico del mundo en un resort de playa. Aunado a esto, Vidanta está rediseñando el futuro del entretenimiento para dar vida a un universo lleno de aventuras inmersivas: VidantaWorld, parques temáticos y experienciales para todas las generaciones. Grupo Vidanta también tiene una continua relación con Nicklaus Design y Greg Norman Golf Course Design para desarrollar campos de golf; su campo de golf Vidanta Vallarta en Nuevo Vallarta, es sede del Mexico Open at Vidanta, evento oficial del PGA TOUR, gracias a la alianza multi anual que se acordó con Grupo Salinas. Por otra parte, su división de bienes raíces ha construido y vendido más de 2,000 lujosas casas vacacionales y es responsable del desarrollo del primer aeropuerto construido por particulares en México, el Aeropuerto Internacional Mar de Cortés, en Puerto Peñasco.

Catalogado por Forbes y Expansión como uno de los mejores empleadores de México, la compañía cuenta con las certificaciones EarthCheck; así como con fundaciones sin fines de lucro, Fundación Vidanta y Fundación Delia Morán Vidanta. 

Para obtener más información, visite www.GrupoVidanta.com o @Vidanta en redes sociales.